Sortiment

Getmjölk

 

 

Pastöriserad getmjölk.

Fetthalt 3.5%

Finns i 25 cl, 50 cl och 1 liters flaskor.

Drickes med fördel iskall. 

 

Getkvarg

 

 

Pastöriserad getkvarg.

Rekommenderas att äta med flytande honung eller med en hemgjord sylt.

Finns i storlekarna 125 gram och 500 gram. 

 

Getyoghurt

 

 

Naturell

Finns i 25 cl, 50 cl, 1 liters flaskor

Blandas gärna med lite sylt eller Granola. 

 

Bredbar getcreme

  

Bredbar färskost. 

150 gram

Fungerar som vilken färskost som helst och är

otroligt god på ett gott knäckebröd som på bilden med 

ett knäckebröd från Böda kaffestuga, färskost, 

solmogna tomater, olivolja och kryddor från Provence. 

Salladsost

 

 

Salladsosten ligger i en blandning av hälften Öländsk rapsolja och

hälften Olivolja från Italien samt en kryddblandning av Provencalska örter

från Fredriksson´s samt vitlökspeppar. 

Passar till alla olika sallader. 

 

                                                                                                                                                                                                                                    

Grillost

 

 

En perfekt ost för grillning eller går utmärkt att steka i stekplåt.

Passar bra som förrätt eller varmrätt, utmärkt alternativ för vegetarianer.

Testa gärna att lägga en grillostskiva på en grillad hamburgare, supergott.

                                                                                                                                                                                                

 

Milda Öland

 

 

Mild Öland

Halvhård pressad getost, hyvelbar smidig ost med en mild smak. 

Vikt cirka 1,7 kg
Yttersta lagret är målad med plastic coating.

Milda Öland

 

 

Insidan av Mild Öland. 

Perfekt likväl som en frukostost eller familjeost som till alternativ på osttallriken. 

Här serverad med en blodapelsinmarmelad från Italien och ett knäckebröd från Böda kaffestuga.

Blåa Öland

 

 

Blå Öland

En pastöriserade blåmögelost.

En mjuk blåmögelost med tydlig karaktär.  

Lagrad cirka 3 månader.

Vikt cirka 2,5 kg

                                                                                                                                                                                                                                                                            

Blåa Öland

 

 

Insidan av den karaktäristiska blåmögelosten.

Passar utmärkt till ostbrickan med ett knäckebröd och ett riktigt gott rödvin till. 

Lagrade Öland

 

 

En hård pressad getost med blomstrande mögelyta och en nötig smak.

Lagrad minst cirka 10 månader. 

Färdig från midsommar.

Vikt cirka 6,5 kg

Färskost

 

 

Färskost med en mild smak, lämpar sig väl för bakning och matlagning. 

Vikt 120 och 500 gram. 

Fryst. 

Lilla geten

 

 

Mjuk och krämig i konsistensen med en mild smak

och askad yta.

Lagrad cirka 7-14 dagar 

Här presenterad med en kvittenmarmelad från Spanien och

ett knäckebröd från Böda kaffestuga.

 

Getostpraliner

 

 

Praliner gjorda på chévrecrémen. 

Pralinerna görs av Ölandschoklad i Färjestaden. 

3 stycken i presentasken.